una famiglia, una passione, una tradizione
Il merito di aver tracciato questo percorso va' a Zeffirino Belloni, uomo piccolo di statura ma di grande levatura, che con una semplice licenza elementare e un’eroica determinazione ha condotto la sua famiglia al raggiungimento di un obiettivo che per molti, a quell'epoca, poteva apparire irrealizzabile.
Oggi la famiglia Zeffirino, nome con cui viene ormai identificata, è giunta alla quinta generazione e vede il passaggio di consegne ai nipoti: Marco, che ricopre il ruolo di manager coadiuvato da Paola, Sabrina e Lucia; insieme proseguono il percorso tracciato dal nonno Zeffirino nella gestione del ristorante di famiglia.
IL RISTORANTE
La location è classica e suggestiva.
Nonostante quest’anno il locale sia stato oggetto di un restyling, al suo interno si respirano ancora le tracce del suo lungo passato; l’arredo è dipinto a mano dal pennello di Federico Ferrari, lo sono: la boiserie in legno come la grande tela che nella sala maestosa ritrae Olga “la rasdora” fedele compagna di Zeffirino.
Pranzare o cenare in questa location non significa solo degustare grandi piatti,
ma anche entrare a far parte di un pezzo di storia e di orgoglio di casa nostra.
IL NOSTRO STAFF
Desideriamo estendere i nostri più sinceri ringraziamenti al nostro eccezionale team:
Allo chef Dario De Spirito, la cui passione e maestria culinaria si riflettono in ogni piatto, regalando esperienze gustative indimenticabili.
Alla sommelier Denada Baklli, per la sua competenza e la sua capacità di abbinare sapientemente i vini alla nostra cucina, arricchendo così l'esperienza di ogni ospite.
Al responsabile della sala, Livinton Bernabe Saenz, per la sua dedizione nell'offrire un servizio impeccabile, creando un'atmosfera accogliente e memorabile per tutti i nostri clienti.
Il vostro impegno e la vostra dedizione quotidiana sono fondamentali per il successo del nostro ristorante. Siamo profondamente grati per il vostro contributo straordinario.
